استخراج كونجاك

استخراج كونجاكيتم الحصول عليها من درنة جذر عشبة Konjac المعمرة ، وهي مسحوق أبيض ناعم.

المكونات الرئيسية لـ Amorphophallus konjac هي جلوكوزيد (دهون) سيراميد وجلوكوزيد. فعاليته لها آثار السيطرة على الوزن ، وتقليل الدهون ، ومكافحة السرطان والسرطان ، ويمكن أن تعزز الشهية للطعام وتنظيف الفضلات المعوية.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي konjac أيضًا على البكتين والقلويدات و 17 نوعًا من الأحماض الأمينية والعناصر النزرة المفيدة لجسم الإنسان ، وله آثار علاجية واضحة على ازدهار الإنسان المعاصر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي Konjac أيضًا على مضادات حيوية طبيعية. مع مسحوق konjac باعتباره المادة الخام الرئيسية ، يمكن konjac تشكيل فيلم مضاد للبكتيريا على سطح الطعام لمنع الغزو البكتيري. وقت تخزين ممتد ، نضارة ، تأثير مضاد للبكتيريا وعمل بكتيري.
الطعام المصنوع من Amorphophallus konjac ليس لذيذًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا. كما أن هناك العديد من التأثيرات مثل فقدان الوزن ومضادات السرطان ، ويطلق عليهما "الطعام السحري" و "الغذاء الصحي". يمكن للأشخاص العاديين أيضًا تناوله ، وهو أفضل غذاء لمرضى السكر والسمنة. تشمل الأطعمة الشائعة المصنوعة من Amorphophallus konjac دقيق konjac وخبز konjac وما إلى ذلك.

1.1 السمة

1) قابل للذوبان في الماء لتشكيل الغراء.
2) يمكنها تشكيل وترسيخ Gange K-type Karakiran.
3) قابل للذوبان مع نشا الذرة والقمح يمكن أن يحسن قوة الهلام.
4) الثبات الحراري للجيل جيد جدا.
5) يمكن أن تتفاعل مع K-type Karajinan لتشكيل هلام مرن قابل للعكس بالحرارة.
6) يمكنه تحسين تماسك ومرونة الكاراجينان من النوع K عند استخدامه مع حبوب صاروخ السيف.
7) مقاومة جيدة للأحماض.

1.2 مصدر استخراج

Konjac هو الاسم العام لـ Amorphophallus (Amorphophallus) في Araceae ، وينتمي إلى محصول اليام في الزراعة.

Konjac هو عشب معمر. الدرنات الموجودة تحت الأرض مفلطحة ، كبيرة ، ذات أعناق سميكة ، أسطوانية ، خضراء فاتحة ، مع بقع أرجوانية داكنة ، وأوراق مركبة نخيلية. ارتفاع النبتة حوالي 40-70 سم. هناك ديدان تحت الأرض. كل نبات ينمو ورقة واحدة فقط. الأوراق مركبة ريشية. سويقات سميكة وطويلة مثل الجذع. يتم توزيع مناطق إنتاج الكونجاك الصينية بشكل أساسي في يوننان وقويتشو وسيتشوان وجنوب شنشي وغرب هوبي ، وتعد موارد الكونجاك في الجبال المحيطة بحوض سيتشوان الأكثر وفرة. تتوزع مناطق إنتاج Sichuan konjac بشكل أساسي في جبال Daba في شرق سيتشوان ، ويعتبر وادي نهر Jinsha في الجنوب الغربي أهم منطقة لإنتاج konjac الأبيض في البلاد. يتم استخراج Amorphophallus konjac من درنة جذر konjac.

Konjac غني بالكربوهيدرات ، منخفض السعرات الحرارية ، أعلى بالبروتين من البطاطس والبطاطا الحلوة ، غني بالعناصر النزرة ، ويحتوي أيضًا على فيتامين أ ، وفيتامين ب ، وما إلى ذلك ، وغني بشكل خاص بالجلوكومانان ، الذي له وظائف فقدان الوزن ، وخفض الوزن. ضغط الدم وخفض نسبة السكر في الدم وإزالة السموم. ملين ومضاد للسرطان ومكملات الكالسيوم.

وفقًا لأحدث التجارب الدوائية ، فإن Amorphophallus konjac له التأثيرات التالية على الصحة:

تلعب الوظائف الغذائية والصحية لـ Amorphophallus konjac دور الألياف الغذائية في الوقاية من الإمساك وعلاجه ، وتقليل نسبة الدهون في الدم ، وتقليل نسبة السكر في الدم ، وفقدان الوزن ، وتنظيم الصحة والاختلالات الغذائية الأخرى. يمكن استخدامه أيضًا في صناعة العدسات اللاصقة والمنتجات الطبية البصرية. يمكن أن تؤدي إضافة Amorphophallus konjac Glucan إلى محلول إدارة العين إلى منع جفاف العين والعدسات اللاصقة. يمكن استخدام Amorphophallus konjac Dextran Gel لوقف النزيف وتعزيز التئام الجروح بعد التطهير ، ويمكن أيضًا تحويله إلى أدوية لتقليل نسبة الدهون في الدم وسكر الدم وفقدان الوزن وإبطاء الإطلاق.

1) تأثير فقدان الوزن. يحتوي ديكستران الذي يحتوي على أعلى محتوى من Amorphophallus konjac على قوة انتفاخ قوية ولزوجة أقوى وصلابة من أي عشب نباتي ، ويمكن أن يملأ المعدة والأمعاء ، ويقضي على الجوع ، كما أنه منخفض السعرات الحرارية ، لذلك يمكن تعديله. لتحقيق هدف خسارة الوزن والحفاظ على لياقتك.

2). له تأثير في تقليل الدهون في الدم. يعتقد العلماء أن Amorphophallus konjac يحتوي على بعض المواد الكيميائية التي يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية وتقلل بشكل فعال من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.

3). يحتوي Amorphophallus konjac على مواد كيميائية شبيهة بالهلام لها سحر مضاد للسرطان ومضاد للسرطان. ما عليك سوى استخراج وفصل Amorphophallus konjac الناضج لصنع Amorphophallus konjacpowder ، ثم تسخين المسحوق إلى الماء لصنع Amorphophallus konjac gel. بعد الابتلاع ، يشكل هذا الجل طبقة شفافة من الجلد تلتصق بجدار الأمعاء وتمنع امتصاص المواد الضارة المختلفة ، وخاصة المواد المسرطنة. لذلك ، يُطلق على Amorphophallus konjac أيضًا اسم "فيلم Magic Skin Anti-Cancer".

4). المقبلات والهضم. يزيد Amorphophallus konjaccan من إفراز الإنزيمات في الأمعاء الدقيقة ، ويسرع من إزالة الرواسب المعوية ، ويخرجها من الجسم في أسرع وقت ممكن. لذلك ، لا يمكن لـ Amorphophallus konjac فقط زيادة الشهية للطعام ، ولكن أيضًا إزالة الفضلات المعوية.

5). يحتوي Amorphophallus konjac أيضًا على البكتين والقلوية البيولوجية و 17 نوعًا من الأحماض الأمينية والعناصر النزرة المفيدة لجسم الإنسان ، وله آثار علاجية واضحة على الخصوبة الحديثة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي Amorphophallus konjac أيضًا على عامل طبيعي مضاد للجراثيم. المواد الخام الرئيسية هي مسحوق Amorphophallus konjac. بعد المزج مع المواد الخام الأخرى لصنع الطعام ، يشكل Amorphophallus konjac فيلمًا مضادًا للبكتيريا على سطح الطعام لمنع الغزو البكتيري ، وإطالة وقت التخزين ، ولعب دور في الحفظ ومضاد للبكتيريا.

الاستخدامات: عامل التبلور ، مثخن ، مستحلب ، مثبت ، فيلم سابق.

يستخدم Konjac على نطاق واسع كمضافات غذائية وطعام: كمكثف ومثبت ، يمكن إضافته إلى الجيلي والمربى وعصير الفاكهة وعصير الخضار والآيس كريم والآيس كريم والمشروبات الباردة الأخرى والمشروبات الصلبة ومسحوق التوابل ومسحوق الحساء ؛ كمادة رابطة ، يمكن إضافتها إلى المعكرونة ونودلز الأرز والجلد المفروم وكرات اللحم ونقانق لحم الخنزير والخبز والمعجنات لتعزيز القوة والحفاظ على نضارتها ؛ كجيل ، يمكن إضافته إلى العديد من الحلويات الطرية والسكر البني والسكر البلوري ، ويمكن استخدامه أيضًا لصنع طعام إلكتروني.

في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة ، تتمثل الوظيفة الرئيسية لمستخلص جذر konjac في امتصاص الماء كعامل تشكيل فيلم لمنع الجفاف. المستخلص ليس له خاصية التسبب في ظهور حب الشباب.

★ إذا كنت ترغب في الحصول على خلاصة Konjac عالية الجودة ، فلا تتردد في الاتصال بنا علىcheney@kintaibio.comأو التعليق في الصفحة التالية.

الوسم : استخراج konjac ، الصين استخراج konjac المصنعين والموردين والمصنع