مستخلص كاتشين الشاي الأخضرأصبح مكملاً غذائياً شائعاً بسبب فوائده الصحية المزعومة. وهو مشتق من أوراق الشاي الأخضر ويحتوي على مستويات عالية من الكاتيكين، وهو نوع من مضادات الأكسدة. تقدم هذه المقالة نظرة عامة على مستخلص كاتشين الشاي الأخضر - ما هو، وتكوينه، والفوائد الصحية التي قد يقدمها، والأدلة العلمية وراء هذه الادعاءات، وتوصيات الجرعات، واعتبارات السلامة، وأشكاله، ونصائح للاستخدام، والمفتاح. الوجبات السريعة. الهدف هو تلخيص الأفكار من أفضل 10 نتائج بحث Google في هذا الملحق لمساعدة القراء على فهم الحالة الحالية للمعرفة.
فهم مستخلص كاتشين الشاي الأخضر
مستخلص كاتشين الشاي الأخضر هو شكل مركز من الكاتيكين الموجود بشكل طبيعي في أوراق الشاي الأخضر. الكاتيكين هو نوع من مضادات الأكسدة البوليفينول التي تشكل حوالي 30٪ من الوزن الجاف لأوراق الشاي الأخضر. الكاتشينات الرئيسية في الشاي الأخضر هي يبيكاتشين (EC)، يبيغالوكاتشين (EGC)، يبيكاتشين غالاتي (ECG)، و يبيغالوكاتشين غالاتي (EGCG). EGCG هو الكاتشين الأكثر وفرة والذي تمت دراسته على نطاق واسع.
عندما تتم معالجة أوراق الشاي الأخضر وتحويلها إلى مستخلص مركز، فإن المنتج الناتج يحتوي على نسبة عالية جدًا من إجمالي الكاتشينات وEGCG على وجه الخصوص. لقد أصبح مكملاً غذائياً شائعاً بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة. يُعتقد أن مضادات الاكسدة الموجودة في المستخلص هي المسؤولة عن العديد من التأثيرات الخفيفة المزعومة للشاي الأخضر.
الفوائد الصحية المبلغ عنها
وفقًا لأفضل نتائج بحث Google، يتم أخذها بانتظاممستخلص كاتشين الشاي الأخضرالمكملات الغذائية قد توفر فوائد صحية مختلفة:
صحة القلب - تشير بعض الأدلة إلى أن الكاتيكين قد يساعد في الحماية من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق تحسين مستويات الدهون في الدم، وخفض ضغط الدم، وتخفيف وزن الجسم. ومع ذلك، لم تجد جميع الدراسات تأثيرات واضحة.
فقدان الوزن - قد يعزز EGCG حرق الدهون ويساعد على فقدان الوزن بشكل خفيف، خاصة عندما يقترن بالكافيين. لكن نتائج الدراسة مختلطة، ومن المرجح أن تكون أي تأثيرات متواضعة.
الحماية من مضادات الأكسدة – باعتبارها مضادات أكسدة قوية، قد تساعد الكاتيكين على حماية الخلايا من التلف الناتج عن مركبات تسمى الجذور الحرة. ومع ذلك، فإن الفوائد الواقعية لحالات مثل السرطان غير مؤكدة.
هناك أيضًا ادعاءات حول تحسين مستويات الكوليسترول، وتنظيم نسبة السكر في الدم، وتأثيرات مكافحة الشيخوخة، وتقليل الالتهاب، والمزيد. ومع ذلك، فإن الأدلة في هذه المجالات تميل إلى أن تكون أولية وضعيفة في هذه المرحلة. تتطلب الفوائد الصحية المحتملة المزيد من الأبحاث.
البحث العلمي والأدلة
في حين تظهر الأبحاث المخبرية والحيوانية أن مستخلص كاتشين الشاي الأخضر له خصائص نشطة بيولوجيًا مختلفة، فإن العديد من التجارب البشرية كانت صغيرة أو قصيرة المدى. بعض النتائج تشمل:
في التحليل التلوي لـ 11 دراسة مع أكثر من 800 مشارك مجتمعين، ساعدت مجموعات الكاتشين والكافيين في فقدان الوزن والحفاظ عليه. ومع ذلك، كانت التأثيرات متواضعة بشكل عام.
وجدت مراجعة لـ 14 تجربة معشاة ذات شواهد أن مشروب الشاي الأخضر المعتمد على الكاتشين ومستخلصه أدى إلى انخفاضات صغيرة ولكن ذات دلالة إحصائية في مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ومستويات الكوليسترول الإجمالية.
خلص تحليل للدراسات والتجارب الأترابية إلى أن تناول الشاي الأخضر الغني بالكاتشين كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية بنسبة 20٪. قد تكون التأثيرات أكبر عند تناول كميات أكبر من الكاتشين.
وجدت تجربتان بشريتان مع حوالي 150 مشاركًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة أن تناول EGCG يوميًا على مدار 12 أسبوعًا أدى إلى فقدان وزن أكبر بكثير مقارنة بمجموعات العلاج الوهمي.
في حين أن النتائج واعدة إلى حد ما، فإن معظم الأبحاث البشرية لها قيود فيما يتعلق بأحجام العينات ومدة الدراسة. لا تزال هناك حاجة لتجارب سريرية أكثر صرامة للتوصل إلى استنتاجات قاطعة. لكن النتائج تشير إلى أن هناك فوائد صحية محددة محتملة.
الجرعة الموصى بها واعتبارات السلامة
لا توجد جرعة رسمية موصى بها لمستخلص كاتشين الشاي الأخضر. لكن معظم المكملات الغذائية تقترح تناول ما بين 300-500 ملجم EGCG يوميًا، وغالبًا ما يتم تقسيمها إلى جرعات متعددة. يمكن أن يختلف محتوى EGCG المحدد بشكل كبير بين منتجات الاستخلاص المختلفة.
قد تحتاج الجرعة إلى تقليل في مجموعات معينة، بما في ذلك:
- الأطفال والمراهقين
- النساء الحوامل أو المرضعات
- أولئك الذين لديهم حساسية للكافيين
- الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق أو اضطرابات الدم أو أمراض القلب أو مرض السكري
نظرًا لنقص بيانات السلامة، يُنصح بالحدود العليا المعتادة لمجموعات معينة:
- الأطفال أقل من 18 عامًا - ما لا يزيد عن 300 ملجم EGCG يوميًا
- البالغين - لا يزيد عن 800-1200 ملجم EGCG يوميًا
من المحتمل أن تسبب مضادات الاكسدة في الشاي الأخضر آثارًا جانبية مثل الغثيان أو الانتفاخ أو الصداع أو الدوخة - خاصة في الجرعات التي تزيد عن 800 ملغ من EGCG يوميًا. وقد تتفاعل أيضًا مع بعض الأدوية، لذا من المهم مراجعة الطبيب.
النماذج والتوافر
مستخلصات كاتشين الشاي الأخضرمتوفرة في عدة أشكال:
الكبسولات - كبسولات جيلاتينية أو نباتية تحتوي على مسحوق الكاتشين، غالبًا مع إضافة EGCG لزيادة الفعالية.
الأقراص - مسحوق الكاتشين المضغوط على شكل أقراص، يقترن أحيانًا بمركبات الشاي الأخضر الأخرى مثل إل-ثيانين.
المساحيق - الأشكال المجففة والأرضية النقية من الكاتيكين المستخرج إلى مسحوق ناعم. يمكن إضافته إلى المخفوقات أو العصائر أو الأطعمة.
المستخلصات السائلة - مستخلصات الكاتشين مع المركبات النباتية المذابة في سائل، مما يسمح بسهولة الامتصاص. يمكن استخدام الجلسرين أو الكحول كمذيبات.
المنتجات الموضعية - تستغل بعض مستحضرات التجميل أيضًا قوة مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي بمضادات الاكسدة. وتشمل هذه الكريمات والمستحضرات وأمصال الوجه.
عند شراء أي مكمل كاتشين من الشاي الأخضر، يجب التأكد من إجراء اختبارات وشهادات من طرف ثالث للنقاء والفعالية حيثما أمكن ذلك. عادةً ما تعلن العلامات التجارية التكميلية ذات السمعة الطيبة ذات معايير الجودة العالية عن هذا الاختبار.
نصائح عملية للاستخدام
فيما يلي بعض اقتراحات الاستخدام لأولئك الذين يتناولون مكملات مستخلص كاتشين الشاي الأخضر:
- تناول مكملات الكاتشين مع الطعام للمساعدة في تجنب الآثار الجانبية المحتملة لتهيج المعدة. كما تعمل الوجبة أيضًا على إبطاء عملية الامتصاص للحصول على تأثير أكثر اعتدالًا.
- انتبه إلى الكافيين إذا تناولته في وقت لاحق من اليوم. ابحث عن خيارات منزوعة الكافيين إذا لزم الأمر.
- ابدأ بجرعات أقل من EGCG مثل 200-300 مجم يوميًا وقم بمعايرة الجرعة ببطء لتقييم مدى التحمل.
- اقرأ الملصق بعناية - يمكن أن يختلف محتوى EGCG بشكل كبير بين المنتجات المستخرجة.
- خذ استراحة من مكملات الكاتشين لمدة أسبوع من كل شهر لدورة الاستخدام.
- يخزن في ظروف باردة وجافة بعيدا عن الرطوبة والحرارة والضوء المباشر.
خاتمة
يوفر مستخلص كاتشين الشاي الأخضر تركيزات عالية من مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الشاي. تشير الأبحاث المبكرة إلى أنه قد يقدم فوائد تتعلق بصحة القلب وإدارة الوزن ومستويات الكوليسترول ومكافحة الشيخوخة. ومع ذلك، فإن البيانات البشرية لا تزال في المراحل المبكرة. في حين أن الآثار الجانبية تبدو نادرة نسبيًا عند الجرعات النموذجية، إلا أن هناك بعض اعتبارات السلامة التي يجب وضعها في الاعتبار. أولئك الذين يتطلعون إلى إضافة مضادات الاكسدة في الشاي الأخضر إلى روتينهم لديهم خيارات كبسولات ومسحوق ومستخلص سائل للحصول على أشكال عالية الجودة من العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة. البدء ببطء وتتبع التسامح الشخصي هو أمر حكيم. ومن المتوقع أن تلقي المزيد من الأبحاث مزيدًا من الضوء على فعالية وسلامة كل من الشاي الأخضر نفسه وأشكال مستخلص الكاتشين الموحدة.
ملكنامستخلص كاتشين الشاي الأخضروقد تلقى الثناء بالإجماع من العملاء. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن هذا المنتج، فلا تتردد في الاتصالSales@Kintaibio.Com.
مراجع
1. فونج، أو جيه، بيكر، دبليو إل، ماثيوز، إل جيه، لانوسا، إم، ثورن، أ. وكولمان، CI، 2010. تأثير مضادات الاكسدة في الشاي الأخضر مع أو بدون الكافيين على القياسات البشرية يقيس مراجعة منهجية وتحليل تلوي. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، 91(1)،ص.73- 81.
2. تشنغ، XX، Xu، YL، Li، SH، Liu، XX، Hui، R. و Huang,XH, 2011. مدخلات الشاي الأخضر تقلل من إجمالي مصل الدم والكوليسترول LDL لدى البالغين، وهو تحليل تلوي لـ 14 تجربة عشوائية محكومة. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، 94(2)،ص.601- 610.
3. بيترز، يو، بول، سي. وعرب ل.، 2001. هل يؤثر الشاي على شكوى القلب والأوعية الدموية؟ التحليل التلوي. المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة، 154(6)،ص.495- 503.
4. ماكي، كيه سي، ريفز، إم إس، فارمر، إم، ياسوناجا، كيه، ماتسو، إن، كاتسوراجي، واي، كوميكادو، إم، توكيميتسو، آي، وايلدر، دي، جونز، إف. and Blumberg,JB, 2009. استهلاك كاتشين الشاي الأخضر يعزز فقدان الدهون في البطن الناتج عن ممارسة الرياضة لدى البالغين من الدهون والسمنة. مجلة التغذية، 139(2)،ص264- 270.
5. ناجاو، تي، هاسي، تي. و Tokimitsu، I.، 2007. مقتطف من الشاي الأخضر يحتوي على نسبة عالية من الكاتيكين يقلل من الدهون في الجسم ومخاطر القلب والأوعية الدموية لدى البشر. الاستدارة، 15(6)،ص.1473- 1483.
