1. وصف المنتجات

مسحوق مستخلص فطر شيتاكي(SME) هو مستخلص نباتي من فطر شيتاكي (Lentinula edodes) ، وهو غني بالمواد المغذية ومجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا.

SME ، كمستخلص نباتي طبيعي ، له مجموعة متنوعة من الوظائف الصحية والطبية. تمنح التأثيرات التآزرية لعديد السكاريد ، ومركبات البوليفينول ، والمكونات النشطة بيولوجيًا الأخرى ، أنشطة مضادة للأكسدة ، ومعدلة للمناعة ، ومضادة للالتهابات ، ومضادة للبكتيريا ، وأنشطة بيولوجية أخرى للشركات الصغيرة والمتوسطة ، والتي تستخدم على نطاق واسع في مجالات التغذية ، ومستحضرات التجميل ، والتطبيقات الطبية.

2. إدخال مصدر مستخلصات نباتية

تنتج KINTAI المشاريع الصغيرة والمتوسطة من فطر شيتاكي عالي الجودة (الاسم العلمي: Lentinula edodes) ، وهو فطر ذو قيم غذائية وطبية غنية. فيما يلي عملية جمع المواد الخام لدينا:

1- مجموعة متنوعة من الاختيارات:نختار فطر شيتاكي بنوعية جيدة ونمط نمو جيد كمواد خام. يتم اختيار الأصناف ذات الإنتاجية العالية والمحتوى العالي من المكونات النشطة بعناية لضمان جودة وفعالية المنتج النهائي.

2- بيئة النمو:نحن نخلق بعناية بيئة نمو مناسبة ، وعادة ما ينمو فطر شيتاكي في بيئة معتدلة الحرارة والرطوبة مع تهوية جيدة. نتحكم في درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء لتوفير أفضل ظروف نمو لفطر شيتاكي.

3- الزراعة الخالية من التلوث:نحن نتبع بصرامة مبادئ عدم وجود مبيدات حشرية ولا معادن ثقيلة ولا ملوثات في زراعتنا. نحن نضمن جودة التربة ومصادر المياه لتجنب تلوث فطر شيتاكي بالمواد الضارة.

4-توقيت الانتقاء:أثناء نمو فطر شيتاكي ، نختار الوقت المناسب للقطف وفقًا لخصائصه الفسيولوجية وفترة النضج المثلى. هذا يضمن نضارة فطر شيتاكي ومحتوى مكوناته النشطة.

5- عملية الاستخراج:بعد قطفه ، نقوم بمعالجة فطر شيتاكي في البداية ، ونزيل الشوائب ونقطعه. بعد ذلك ، وباستخدام عملية الاستخراج بالتكنولوجيا الحديثة ، نقوم باستخراج المكونات النشطة من فطر شيتاكي للحصول على الشركات الصغيرة والمتوسطة النقية.

6.QC ومراقبة الجودة:خلال عملية الإنتاج ، نطبق معايير مراقبة الجودة بصرامة لضمان أن منتجاتنا تلبي متطلبات الجودة الدولية. تخضع كل دفعة من الشركات الصغيرة والمتوسطة لعدد من الاختبارات ، بما في ذلك محتوى المكونات النشطة والسلامة الميكروبية.

3- الخواص الفيزيائية والكيميائية

CAS رقم	37339-90-5	الوزن الجزيئي الغرامي	N/A
كثافة	1.8 ± 0. 1 جم / سم 3	نقطة الغليان	1437.5 ± 65. 0 درجة عند 760 مم زئبق
الصيغة الجزيئية	(C42H70O35)n	نقطة الانصهار	N/A
اسم شائع	لينتينان	نقطة الوميض	823.2 ± 34.3 درجة

Lentinan

4. مواصفات ومعايير جودة المنتج

اسم المنتج	الشركات الصغيرة والمتوسطة
مصدر الاستخراج	الفطر
استخراج المذيبات	الماء / الكحول الإيثيلي
مظهر	مسحوق أصفر بني
الذوبان	يذوب في الماء
تعريف	TLC ، HPLC
الرماد الكبريت	NMT 0. 5 بالمائة
معادن ثقيلة	NMT 20 جزء في المليون
خسارة على تجفيف	NMT 5. 0 بالمائة
حجم المسحوق	80 شبكة ، NLT90 بالمائة
الجودة الميكروبيولوجية (إجمالي عدد الأيروبيك الحي)
- البكتيريا ، CFU / g ، ليس أكثر من	إن إم تي 10³
- القوالب والخمائر CFU / g ليس أكثر من	إن إم تي 10²
- الإشريكية القولونية ، السالمونيلا ، المكورات العنقودية الذهبية ، CFU / جم	غياب
مدة الصلاحية	تخزين المسحوق في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 شهرًا

5. تدفق عملية الإنتاج في KINTAI

KINTAI's Production Process Flow

6. ميثورد دخلود جلوكان الكلي

Figour1.Determination of total β-D glucan content in mushrooms

الشكل 1 - تقدير محتوى الجلوكان الكلي D في الفطر

Figour2.Isolation of polysaccharide glucan(lentinan-like-β-glucan) by hot water and alkaline solution (1.25M NaOH)

Figour2- عزل عديد السكاريد جلوكان (جلوكان مثل lentinan - -) بواسطة الماء الساخن والمحلول القلوي (1.25M NaOH)

7. الفوائد والتطبيق

فوائد

1. تأثير مضاد للفيروسات
يحتوي مستخلص فطر شيتاكي على فعالية جيدة مضادة للفيروسات ولا توجد آثار جانبية سامة تقريبًا ، لذلك فهو دواء طبيعي يستحق الترويج السريري. يمنع Lentinan sulfate فيروس نقص المناعة البشرية وفيروس سرطان الدم البشري من النوع 1 ، وقد تكون آليته المضادة للفيروسات لتعزيز مناعة الخلايا المصابة ، وزيادة استقرار أغشية الخلايا ، وتمنع التغيرات في علم الأمراض الخلوي ، وتعزيز الإصلاح الخلوي والوظائف الأخرى. يمكن أن يمنع Lentinus edodes mycelium extract (LEM) فيروس نقص المناعة البشرية.

2. تأثير مضاد للجراثيم
مستخلص Lentinus edodes له بعض التأثيرات المثبطة على Bacillus subtilis و Escherichia coli و Staphylococcus aureus و Saccharomyces cerevisiae ، ومن الواضح أن التأثير المضاد للبكتيريا يزداد مع زيادة تركيز المستخلص.

3. تأثير مضاد للورم
في الوقت الحاضر ، تستخدم الشركات الصغيرة والمتوسطة على نطاق واسع في العلاج الكيميائي المساعد للأورام. يحتوي lentinan حامض الريبونوكليك مزدوج الشريطة على تأثيرات مضادة لتكاثر الخلايا ومضادة للسرطان. غالبًا ما يستخدم كعلاج مساعد ، إلى جانب العلاجات التقليدية مثل الجراحة والعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي.

Immunomodulatory effect

4. تأثير مناعي
يعمل مستخلص Lentinus edodes كمنشط مناعي ، كمنشط مناعي مضيف ، يمكن أن يحفز نضوج الخلايا المناعية وتمايزها وتكاثرها ، وتحسين توازن الفرد المضيف ، واستعادة أو تحسين قدرة الخلية المضيفة على الاستجابة لللمفوكينات والهرمونات و عوامل تفاعل العامل البيولوجي النشط الأخرى.

5. تأثير مضاد للأكسدة
المستخلص المائي لفطر شيتاكي له تأثير كاسح على بيروكسيد الهيدروجين ، مع IC50 من 802.25 ميكرولتر ، وله بعض تأثير الكسح على O2 الذي ينتجه نظام أوكسيديز زانثين - زانثين.

6. حماية الكبد
Lentinan له تأثير مزمن مضاد لالتهاب الكبد. تم التعرف على Lentinus purine كمركب فعال وقائي للكبد ، وقد أكدت العديد من التجارب أن آلية حماية الكبد هي تقليل إفراز البروتينات الدهنية في الكبد.
7. مضادات تراكم الصفائح الدموية ، وخفض الكوليسترول ، وخفض ضغط الدم ، ومضادات الطفرات ، وما إلى ذلك.

Liver Protection

8. التطبيقات

تم تطوير الأطعمة والمشروبات والتوابل والمنتجات الصحية والأدوية المتعلقة بالفطر وتطبيقها على نطاق واسع.

① تشمل المشروبات خل الفطر ومشروب الفطر المركب ونبيذ الفطر.

② تشمل التوابل خلاصة الفطر ونكهة التبغ والفطر.

③ تشمل منتجات الرعاية الصحية السوائل التي تؤخذ عن طريق الفم.

④ تشمل الأدوية مستخلصات Lentinus edodes السائل عن طريق الفم ، وأقراص Lentinus edodes polysaccharide ، وفيلم Lentinus edodes polysaccharide ، وحقن Lentinus edodes polysaccharide ، وحقن مسحوق Lentinus edodes المجفف بالتجميد ، وكبسولات Lentinus edos polysaccharide ، و Lentinus edos polysaccharide.

Application