الجزء 1. ما هومسحوق مستخلص حبوب البن الأخضر?
يتم استخراج مستخلص حبوب البن الأخضر من بذور نباتات Rubiaceae Coffea mini و Coffea mesocarpa و Coffea grandiflora. حمض الكلوروجينيك هو المادة الفعالة الرئيسية ، ويحتوي أيضًا على مادة الكافيين والتريغونيلين ومركبات قلويد أخرى. حمض الكلوروجينيك هو مركب فينيل بروبانويد تنتجه النباتات من خلال مسار حمض الشيكيميك في عملية التنفس الهوائي. الجذور الحرة وتنشط الجهاز العصبي المركزي. سوف تحفز الكمية المناسبة من الكافيين القشرة الدماغية ، وتعزز الحكم الحسي ، والذاكرة ، والأنشطة العاطفية ، وتجعل وظيفة عضلة القلب أكثر نشاطًا ، وتوسع الأوعية الدموية ، وتعزز الدورة الدموية ، وتحسن وظيفة التمثيل الغذائي. يمكن أن يقلل الكافيين أيضًا من إجهاد العضلات ويعزز إفراز عصارات الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، فإن الجرعات الكبيرة أو الاستخدام طويل الأمد يمكن أن يسبب أيضًا ضررًا لجسم الإنسان ، ويمكن أن يسبب تشنجات انتيابية ، ويضر بالأعضاء الداخلية المهمة مثل الكبد والمعدة والكلى. يستخدم مستخلص حبوب البن الأخضر على نطاق واسع ، بشكل رئيسي في الصناعات الدوائية والكيميائية والغذائية اليومية.
الجزء 2. التأثيرات الدوائية
1. مضاد للأكسدة ويزيل الجذور الحرة في الجسم
يحتوي مستخلص حبوب البن الأخضر على قدرة قوية مضادة للأكسدة ضمن نطاق تركيز معين ، ونشاط قوي لإزالة الجذور الحرة DPPH ، وقدرة قوية على تقليل أيون الحديد ، ولكنه لا يحتوي على قدرة أيونات المعدن. يحتوي مستخلص حبوب البن الأخضر على نشاط قوي مضاد للأكسدة وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية المحتملة.
2. الآثار المضادة للبكتيريا والفيروسات
يحتوي حمض الكلوروجينيك على وظائف مضادة للفيروسات ، والإرقاء ، وزيادة خلايا الدم البيضاء ، وتقصير تخثر الدم ووقت النزيف ، وما إلى ذلك. لحمض الكلوروجينيك له تأثيرات مثبطة ومميتة على مجموعة متنوعة من البكتيريا المسببة للأمراض ، مثل المكورات العنقودية الذهبية ، والمكورات العقدية الحالة للدم ، والشيغيلة والتيفوئيد والمكورات الرئوية. حمض الكلوروجينيك له تأثير علاجي واضح على التهاب الحلق الحاد والأمراض الجلدية ، ويستخدم سريريًا لعلاج أمراض العدوى البكتيرية الحادة.
3. تأثيرات مضادة للطفرات ومضادة للورم
يتمتع حمض الكلوروجينيك بقدرة قوية على تثبيط الطفرات ، ويمكن أن يثبط الطفرة التي يسببها الأفلاتوكسين ب وتفاعل الهضم ، ويمكن أن يقلل بشكل فعال من طفرة خلايا الدم الحمراء في نخاع العظم التي تسببها أشعة جاما ؛ معدل الاستفادة منه وانتقاله في الكبد لتحقيق مفعول مضاد للسرطان ومضاد للسرطان. حمض الكلوروجينيك له تأثير مثبط كبير على سرطان القولون والمستقيم وسرطان الكبد وسرطان الحنجرة ، ويعتبر عاملًا كيميائيًا وقائيًا فعالًا للسرطان.
4. حماية القلب والأوعية الدموية
باعتباره زبالًا للجذور الحرة ومضادًا للأكسدة ، تم إثبات حمض الكلوروجينيك من خلال عدد كبير من التجارب. يمكن أن يكون لهذا النشاط البيولوجي لحمض الكلوروجينيك تأثير وقائي على نظام القلب والأوعية الدموية. يمكن لحمض الكلوروجينيك حماية الخلايا البطانية الوعائية عن طريق تنظيف الجذور الحرة وبيروكسيد الدهون المضاد ، ثم يلعب دورًا في الوقاية والعلاج من تصلب الشرايين وأمراض الانسداد التجلطي وارتفاع ضغط الدم.
5. وظائف أخرى
أظهر حمض الكلوروجينيك ومشتقاته تأثيرًا مثبطًا معينًا في أبحاث مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية. حمض الكلوروجينيك له تأثير مثبط خاص على HAase و الجلوكوز أحادي الفوسفات. الوقاية من الالتهاب ، وما إلى ذلك ، لها تأثيرات معينة. يمكن أن يؤدي تناول حمض الكلوروجينيك عن طريق الفم إلى تحفيز إفراز الصفراء بشكل كبير ، وله تأثير مفرز الصفراء ؛ حمض الكلوروجينيك له أيضًا تأثير مثبط كبير على قرحة المعدة ، ويمكنه أيضًا أن يمنع بشكل فعال انحلال خلايا الدم الحمراء الناجم عن H2O2 في الفئران.
الجزء 3. تطبيق الغذاء الصحي
يمكن أن يجعل الطعام الصحي حلوًا ولذيذًا ، وله خصائص تنقية الحرارة ، وتغذية الجلد وترطيب البشرة ، والتخفيف من الإفراط في التدخين والكحول.
الجزء 4. مؤشرات وظيفية
مضاد لارتفاع ضغط الدم. مضاد للورم. تنغيم الكلى ، وتعزيز مناعة الجسم. المضادة للأكسدة ، ومكافحة الشيخوخة ، ومقاومة شيخوخة العظام. مضاد للبكتيريا ، مضاد للفيروسات ، مدر للبول ، مفرز الصفراء ، يخفض الدهون في الدم ، ويمنع الإجهاض ؛ حرق الدهون ، وزيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم.
