ما هو كيرسيتين؟
كيرسيتين هو مركب فلافونول موزع على نطاق واسع في المملكة النباتية مع مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية.
في الأبحاث الطبية ، وجد أن الكيرسيتين يحتوي على مجموعة متنوعة من الخصائص البيولوجية ، بما في ذلك تثبيط الورم ، ومضاد الجذور الحرة ، ومضادات الأكسدة ، ومضاد البكتيريا ، ومضاد الالتهابات ، ومضاد الحساسية ، وانخفاض ضغط الدم ، ونقص شحميات الدم ، والوقاية مضاعفات مرض السكري ووظائف المناعة. هذه الخصائص لها أهمية كبيرة في علاج والوقاية من السرطان والشيخوخة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
مصدر غذاء كيرسيتين
يوجد الكيرسيتين في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وتشمل الخضروات البروكلي والهليون والكراث والفلفل الأخضر والطماطم والخس الأحمر والفواكه مثل التفاح والفراولة والعنب والتوت البري والتوت البري والكشمش الأسود ، وحتى الشاي الأخضر يحتوي على بعض الكيرسيتين.
ما هي التأثيرات التجريبية (الفوائد) للكيرسيتين؟
1. يساعد Quercetin في علاج مرض COVID -19
لاحظت دراسة 30- يومًا بشكل عشوائي وخاضع للرقابة ومفتوحة التسمية لـ 152 COVID -19 من مرضى العيادات الخارجية:
يستخدم كيرسيتين (جرعة يومية من 1000 مجم) بالتزامن مع الرعاية القياسية في المراحل المبكرة من العدوى الفيروسية للمساعدة في تحسين النتائج السريرية ، بما في ذلك: انخفاض الحاجة ومدة الاستشفاء ، والحاجة إلى العلاج بالأكسجين غير الغازي ، وتطور وحدة العناية المركزة ، و الموت.
الخلاصة: بالنسبة لعدوى COVID -19 ، قد يساعد استخدام الكيرسيتين مع العلاج القياسي في تحسين الأعراض المبكرة والمساعدة في تقليل شدة مرض COVID -19 ، ولكنه مقيد بأحجام عينات صغيرة ويحتاج إلى مزيد من الدراسات الكبيرة لإجراء المزيد من الدراسات التحقق من صحة.
2. الكيرسيتين ينظم ضغط الدم
لاحظ تحليل تلوي منهجي (7 دراسات مع 587 مشاركًا):
مكملات كيرسيتين لها تأثير خافض للضغط وتكون أكثر فاعلية في الجرعات التي تزيد عن 500 مجم في اليوم وأكثر من 8 أسابيع من الاستخدام.
الخلاصة: مكملات كيرسيتين لها تأثير في تنظيم ضغط الدم ، ولكن بسبب عدم كفاية حجم العينة وعدم التجانس وقصر المدة ، لا تزال هناك حاجة لدراسات كبيرة لتأكيد إمكانية العلاج الإضافي لارتفاع ضغط الدم.
3. الكيرسيتين مفيد للتحكم في نسبة السكر في الدم
لاحظ تحليل تلوي منهجي (بما في ذلك 9 تجارب معشاة ذات شواهد مع 781 شخصًا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي والاضطرابات ذات الصلة):
كان تأثير مكملات الكيرسيتين في تقليل نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام أكثر أهمية في الدراسات أكبر من أو تساوي 8 أسابيع بجرعة يومية أكبر من أو تساوي 500 ملغ. بالإضافة إلى ذلك ، كان تأثير الكيرسيتين في خفض تركيز الأنسولين أكثر أهمية في الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 45 عامًا وبجرعة يومية أكبر من أو تساوي 500 ملغ / يوم.
الخلاصة: بالنسبة للمرضى الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي والأمراض ذات الصلة ، قد يكون لمكملات الكيرسيتين تأثير إيجابي على التحكم في نسبة السكر في الدم.
4. كيرسيتين مفيد للالتهابات الجهازية
لاحظ التحليل التلوي (7 دراسات عشوائية مزدوجة التعمية ذات شواهد مع 549 مشاركًا):
كان لمكملات الكيرسيتين / البصل تأثير كبير في تقليل البروتين التفاعلي C ، خاصة في الأشخاص الذين لديهم جرعات يومية أكبر من 500 مجم و CRP أقل من 3 مجم / لتر.
لاحظ تحليل تلوي آخر (بما في ذلك 15 تجربة معشاة ذات شواهد):
بالنسبة للمشاركين المصابين بالمرض ، كان لمكملات الكيرسيتين تأثيرات مضادة للالتهابات (انخفاض البروتين C التفاعلي والإنترلوكين -6). قد تكون الآلية الأساسية مرتبطة بتثبيط مسار عامل النسخ النووي kB ، وتثبيط تكوين الليكوترينين ، والتداخل مع مسار AMPK / SIRT1 ، وتعزيز إنتاج أكسيد النيتريك.
الخلاصة: مكملات كيرسيتين لها تأثير إيجابي على تحسين الالتهاب الجهازي ، ولكن بسبب عدم التجانس بين الدراسات ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.
5. كيرسيتين ينظم نسبة الدهون في الدم
لاحظت مراجعة منهجية وتحليل تلوي (16 تجربة عشوائية مضبوطة بالغفل مع 1575 مشاركًا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي والاضطرابات ذات الصلة):
قللت مكملات كيرسيتين بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الكلي وكوليسترول LDL ومستويات البروتين التفاعلي.
الخلاصة: قد يكون لـ Quercetin تأثير إيجابي على تنظيم الدهون ، ولكن بسبب عدم التجانس العالي للدراسات المشمولة ، هناك حاجة لمزيد من التجارب الكبيرة لدعمه.
6. يمنع كيرسيتين التهابات الجهاز التنفسي العلوي
ذكرت تجربة عشوائية مزدوجة التعمية خاضعة للتحكم الوهمي (12 أسبوعًا ، 1002 مشاركًا من جميع الأعمار):
أظهر تحليل الأشخاص الأصحاء الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا شدة عدوى الجهاز التنفسي العلوي السفلي وإجمالي عدد الأيام في مجموعة 1000 مجم يوميًا مقارنة مع الدواء الوهمي.
الخلاصة: بالنسبة للأشخاص في منتصف العمر ومتوسطي العمر الذين يتمتعون بصحة جيدة ، قد تكون مكملات كيرسيتين مفيدة في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي العلوي ، ولكن محدودة بسبب حجم العينة الصغير ، لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات لدعمها.
7. يحتوي الكيرسيتين على خصائص مضادة للسرطان جيدة عند استخدامه مع الكركمين.
أظهرت دراسة لسرطان الرئة:
أكد التحليل المورفولوجي والنسيجي لعقيدات ورم الرئة أن العلاج الوقائي بالكركمين والكيرسيتين يسبب موت الخلايا المبرمج لخلايا ورم الرئة عن طريق تعديل p53.
الخلاصة: الكركمين والكيرسيتين لهما تأثير تآزري يمكن أن يثبط نمو الخلايا السرطانية من خلال تأثيرات تعزيز موت الخلايا المبرمج ومضادات الانتشار.
هل الكيرسيتين له آثار جانبية؟
بالنسبة لمعظم البالغين الذين يتمتعون بصحة جيدة ، يعتبر استخدام كيرسيتين آمنًا باعتدال (أقل من 1000 مجم يوميًا لمدة 12 أسبوعًا).
