تطلق الشركات الأمريكية مادة حافظة طبيعية تحتوي على 98 في المائة من حمض روزمارينيك
أعلنت شركة Blue California ، الشركة المصنعة للمستخلصات النباتية والمواد الخام الخاصة في جنوب كاليفورنيا ، أن الشركة قد تعاونت مع شركة Conagen ، وهي شركة للتكنولوجيا الحيوية في ماساتشوستس ، لإطلاق Rosavel ، وهو مادة حافظة طبيعية.
Rosavel هو محلول حافظة طبيعي يحتوي على 98 في المائة من حمض روزمارينيك عالي النقاء. تعتمد عملية التحول الأحيائي التي يمكن أن تزيل الصبغة وطعم إكليل الجبل.
حمض الروزمارينيك هو مركب بوليفينول طبيعي في إكليل الجبل ، والذي يحتوي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة الطبيعية وله خصائص مضادة للبكتيريا ، لذلك فهو اختيار مثالي للمواد الحافظة.
قال Casey Lippmeier ، نائب رئيس الابتكار في Conagen: "يُظهر إطلاق Rosavel أن Conagen تطور سريعًا مواد خام مستدامة قائمة على النباتات لتحسين الخيارات الحالية في السوق. نحن بصدد توسيع نطاقنا لدفعها وغيرها من المواد الخام الجديدة المماثلة المواد في السوق ".
